Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu i poprowadzi naszą kuchnię do sukcesu. Idealny kandydat będzie miał pasję do gotowania, kreatywność w tworzeniu nowych dań oraz umiejętność zarządzania zespołem kucharzy. Szef Kuchni będzie odpowiedzialny za planowanie i przygotowywanie menu, zarządzanie zapasami, kontrolę jakości oraz zapewnienie, że wszystkie potrawy są przygotowywane zgodnie z najwyższymi standardami. Kandydat powinien mieć doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku gastronomicznym oraz umiejętność pracy pod presją czasu. Ważne jest również, aby Szef Kuchni potrafił inspirować i motywować swój zespół, a także dbać o rozwój zawodowy swoich pracowników. Oczekujemy, że kandydat będzie na bieżąco z najnowszymi trendami kulinarnymi i będzie potrafił wprowadzać innowacje do naszego menu. Jeśli jesteś osobą, która potrafi łączyć tradycję z nowoczesnością i masz doświadczenie w zarządzaniu kuchnią, zapraszamy do aplikowania.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem kucharzy i pracowników kuchni.
- Tworzenie i aktualizacja menu.
- Kontrola jakości przygotowywanych potraw.
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami.
- Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Szkolenie i rozwój zespołu kuchennego.
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie cen.
- Monitorowanie kosztów i optymalizacja wydatków.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Znajomość standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Umiejętność pracy pod presją czasu.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Znajomość trendów kulinarnych.
- Umiejętność planowania i organizacji pracy.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym?
- Jakie są Twoje ulubione techniki kulinarne?
- Jak radzisz sobie z presją czasu w kuchni?
- Jakie innowacje wprowadziłeś w poprzednich miejscach pracy?
- Jakie są Twoje metody motywowania zespołu?
